三矾海蜇是浙江舟山出了名的特征美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的甘旨好菜,做工精细。成菜后,晶莹剔透,色泽鲜亮,味道鲜美,深受外地食客们的喜欢,常常用来作为奉送亲朋老友的礼物。[查看全文]
由于鸽子汤中蛋白质含量高,一般不建议将鸽子汤与富含单宁酸的食物一起食用,由于单宁酸与蛋白质反应会产生难以消化的堆积物,这不只影响蛋白质的营养价值,还或许影响胃肠道并引起不适。常见的富含单宁酸的生果有葡萄、山竹、柿子、石榴、野梨等。